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人気の日本酒Ⅱ

飛露喜酒造より、泉川をご紹介いたします。

飛露喜ほどの華やかさはないものの、食事と一緒に楽しむには十分贅沢な味わいを持つといわれており、むしろこちらを好まれるファンも多いとか・・・飛露喜酒造さん本当に人気です。最近では福島を応援したい方も多く、ますます需要が高いお酒だと思います。DSCF0469.JPG

人気の日本酒

最近とてもよく売れています。日本酒

やはりお米文化の日本人の好み、和食にはぴったり合うのだと感じております。

そこで当店の人気者をご紹介・・・

トップページの今月のおすすめにもありますが獺祭(ダッサイ)

ダントツの人気を誇ります。今や簡単には手に入りにくくなってしまっていました。weep

飲んでみたい…というお客様にお応えできるよう頑張って仕入に励みます!!

次には田酒(青森)、飛露喜(福島)、など東北のお酒もよく出ています

 

もはや王道の八海山や久保田は、酒好きの酒といったところでしょうか?

いろいろ飲み比べていくお客様が多くいらっしゃいます。お好みを伺い、感想を聞くのも楽しみになってまいりました。

日本酒は季節によって新酒、生酒、冷おろしなど様々な種類が登場し、その年のお米の状態や産地によっても味の違いがあるようです。いろいろに楽しみたいですね。

料理もそれに合うように工夫して参りますので楽しみに!!

 

当店人気№1の鍋料理をご紹介

西京なべちゃんこ風

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ちょっとおかしなネーミング?

お鍋のダシには西京味噌を使用しています。

具材は豚ばら肉とつくね、白身魚、きのこ類、たっぷり野菜

ちょっと変わった風味で美味しい!!と大好評

現在人気№1です。

この鍋一つで栄養も満点。

体もしっかり温まります。

1人前でたっぷり2人前の量がございます。2人で食べてもグループで食べてもちょうどいい!

〆にはおうどんかご飯を入れてお雑炊にして、汁もすべて召し上がっていくお客様がほとんどです。本当に美味しいですよ(#^.^#)

是非、寒ーい日にいらして召し上がってくださいね♪

鍋料理、始まりました

日中は汗ばむ陽気でも、夕方からは気温がぐっと下がり冬の到来を近くに感じます。

さて当店では今週から鍋料理を開始いたしました。海鮮寄せ鍋

全5種類です。

海鮮寄せ鍋(写真)

イワシつみれ鍋

カキ鍋

タラちり鍋

フグ鍋

 

一人前からご注文していただけます。

たっぷりお二人分ほどの量がありますので皆さんで召し上がっていただけて大変お得です。

お味ももちろん自信あり!特に海鮮寄せ鍋は、芳志の一押し自慢の一品です。

最後は雑炊にしてスープをすべて余すところなく召し上がっていただいております。

ぜひご来店の上ご注文ください(*^。^*)

なめろう・・・

なめろうをご存知ですか?

主にアジサンマイワシトビウオなどの青魚三枚におろし、捌いた身の上に味付けの味噌日本酒ネギシソショウガなどを乗せ、そのまままな板の上などで、包丁を使って粘り気が出るまで細かく叩いたものである。

名称の由来については、叩いたことによる粘り気の食感からと、料理を盛っていた皿についた身まで舐めるほど美味だったからという説などがある。(Wikipedia)

と言うものでありますが(*^_^*)最近このなめろうをご注文されるお客様が増えたように感じます。

何か特集記事でもあったのでしょうかねぇ?

ちなみに当店のなめろうは新鮮な鰯を叩いて味付けしております。

美味しいですよ

是非、お試しくださいP1000011.JPG

携帯メール会員について

長い間お付き合いいただきましてありがとうございました

メール会員様のサービスは3月一杯をもちまして終了とさせていただきました。

また、新たなサービスができますよう心掛けております。

今後とも芳志をよろしくお願い申しあげます。<m(__)m>

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